日本酒の会レポート①

夏の真っ盛り、7月の最終日に行われた　櫂「日本酒の会」。

今回はそのレポートになります！

毎回、あっと言う間に定員オーバーになってしまう人気の会ですが

今回は、富久錦の代表を務めておられる稲岡社長が直々に
お話しをしに来てくださるということで一層賑わいを増した会となりました！

もちろん持参してくださった日本酒も、すべてがレア中のレア！

中には、店頭発売していない銘柄や
日本酒のもととなる米の稲穂まで用意いただき、

繊細な日本酒作りの工程や奥深さを教えていただきました。

お料理は、そんな多種多様な日本酒に合うようにと
幾度の試飲を経て考案された、当日だけのオリジナルメニュー！

いつも御贔屓にしてくださっているお客様にも
驚きとお褒めの言葉を頂けた、スペシャルな献立については、

第二弾の記事にて・・・