仕入れたばかりの食材！

採れたての食材！

新鮮なササガレイとのど黒です！！

一夜干しにしても美味しいですし、
でも、今日のササガレイは『焼き』がおすすめ！

鮮度の良い物は、なかなか手に入りにくいんですが、鮮度が良ければお刺身でも楽しめますし、
小ぶりのものはとてもタンパクで、あっさり。

塩焼きというより、干物や一夜干しを焼いて食べるのが美味しいんです。

のど黒も、カレイよりぐっと脂がのっていて
こちらもまた最高です😁✨

旬のおすすめメニューを是非！