日本料理「櫂」

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但馬研修遠征③~があぶうさん~

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取材・研修

但馬の遠征、第三弾、最終記事です!

第一弾から順番に読むにはコチラから)

 

再び次の目的地…但馬の山深い道をひた走ります。

2-14.但馬の道中

自然が素晴らしいこの景色を見ながら辿り着いたのは・・・

 

2-17.ショップがあぶう

到着したのは、『合鴨農法』のがあぶぅさん

 

2-16.わはは牧場に到着

『6年かけてご自身で建てたと』言われていた、わははハウスでお話を聞きます!

 

2-15.オーナー上垣さんのお話を聞いています。

わはは牧場オーナーの上垣さんを囲んで。

 

2-18.団らん風景@があぶう

素晴らしいお話しを聞くことができ、
皆で質問したり、メモしたり・・・ここでも真剣です。

 

2-19.左から上垣夫妻、小野、淨慶さん(大徳醤油)、東(櫂)、松本(櫂)、田代(KNOT)

最後に、今日一日お世話になった大徳醤油の淨慶さん、があぶうの上垣さん、と一緒にわははハウスの前で記念撮影。

ありがとうございました!

 

 


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