日本料理「櫂」

おもてなし

2016.12.16その他
師走ですね! おはようございます〜 今年も残すところ、あと2週間。 まだまだ『忘年会』の予約も受け付けておりますので、店をお探しの方は是非〜😊 地元の食材をガッツリご用意して お待ちしております!! 【クリスマスに和食】っていうのも カラダも温まるし、いいですよ〜^^   ...
2016.12.07自慢の素材
朝の仕込み風景! おはようございます! 今朝も冷えますが、スタッフ全員元気に朝の仕込み中〜😊 やっぱり季節がらフグの『てっちりコース』が人気ですが、 他にも『寄せ鍋』や『鰤しゃぶ』もありますので合わせてよろしくお願いします~^^   季節のコースはこちらからご覧ください   ...
2016.12.02その他
ルミナリエ開催中です! ただいま神戸は、ルミナリエ開催中〜★ スタッフは営業時間とかさなる為 見に行けていませんが… 綺麗なイルミネーションをイメージしながら… お客さまに神戸の素晴らしい街並みをイメージしていただけるよう心を込めてお待ちしておりますので是非、お立ち寄りくださいませ〜 冬仕様の日本酒、ご用意しております...
2016.11.17感謝
橋口さんお誕生日! 昨日は、橋口さんのお誕生日でした! スタッフみんなで ♬ハッピーバースデー♬ 先日の東大将につづき、お店はお祝いムードいっぱいです〜( ^ ^ )/□ 営業中の厳しい顔つきとは打って変わって、ニコニコ笑顔の橋口さん👍 今月も残りあと半分。 いつもfacebookを見てくださっ...
2016.11.04自慢の素材
【からすみ】の仕込み! 今朝は、東大将が【からすみ】の仕込みをされてました✨ こんなに沢山のカラスミを一度に見たのは初めてー! 小さいものでも出来上がるまでに1〜2ヶ月ほどかかるそうです。 食べるのは、1秒だけど…(^_^;)     ...
2016.10.28感謝
東大将のバースデー! 今週は、東大将のバースデーweek! おめでとうございます〜^^/ 当日は、お店のスタッフみんなで、たーーーくさんお祝いしました( ´ ▽ ` )ノ 今年一年、また宜しくお願いします❗️ 英会話、がんばってくださいね★ 櫂 スタッフ一同より ...
2016.09.23自慢の素材
秋のお料理!! いよいよ秋が来ましたね〜🍁 焼き秋刀魚 蒸しアワビ 松茸の土瓶蒸しに、焼き松茸に焼き銀杏…   そして 〆には、炊き込みごはん! まだまだ、旬の【名残りハモ(なごりはも)】もあります。 日本酒もそろそろ熱燗や日向間が似合う季節です🍶 キュッと一杯! い...
2016.08.30感謝
武庫之荘『博寿苑』 こんにちは❗️ 日本料理 櫂です‼️ 本日は、ご縁あって武庫之荘の【博寿苑】さんでのイベントに参加しました! スタッフみんなで準備して、いざ出陣〜🚩 お料理も心を込めましたが… 暑い中、笑顔笑顔のスタッフが「櫂」のイチバンのおもてなしです★ 素晴らしいご縁に感謝! ありがとうござ...
2016.08.10感謝
夏休み こんにちは❗️ 日本料理 櫂です‼️ 今年の夏は、定休日を利用してスタッフ皆んなでバーベキューをしにハワイ(みたいに綺麗な海)に来ています〜🌴 明日からの営業では、真っ赤に日焼けしたスタッフ達がたくさんいると思いますが… よろしくお願いします! お盆のお休みまでラストスパー...
2016.08.02取材・研修
日本酒の会レポート② 日本酒の会、第一弾の記事 のつづきになります。 富久錦の稲岡社長の見守るなか、お料理の盛り付けをされている東大将。         季節の食材はもちろん、地産地消の旬のメニューには、 ハモや鴨、地鶏やうなぎと豪華食材を使ったラインナップ。 とくに、強肴でお出しした「播州百日鶏」は、イベントにちなん...

このページの先頭へ