日本料理「櫂」

おもてなし

2017.03.20自慢の素材
春の付出し! こんにちは!日本料理 櫂です! 3連休ですね! 街もたくさんの人で賑わっていて、ポカポカと春の陽気が気持ちいいです🍡 櫂のメニューにも春が到来~🌸 こちらは、春の付出しです。 お料理でもたくさん春を感じていただきたいので旬の食材、ふんだんに登場しております。 食べロ...
2017.03.07自慢の素材
仕入れたばかりの食材! 採れたての食材! 新鮮なササガレイとのど黒です!! 一夜干しにしても美味しいですし、 でも、今日のササガレイは『焼き』がおすすめ! 鮮度の良い物は、なかなか手に入りにくいんですが、鮮度が良ければお刺身でも楽しめますし、 小ぶりのものはとてもタンパクで、あっさり。 塩焼きというより、干物や一夜干しを...
2017.03.01自慢の素材
春のメニューが始まりました! もうすぐ春ですね! 日本料理 櫂では、春のメニューが始まりました!! ❀春の山菜の天ぷら❀ ・ギョウジャニンニク ・ふきのとう ・筍(たけのこ) ・たらの芽…etc 春の山菜は、特有の苦みと香りを持っていますが、 その苦みは「タンニン」などのポリフェノール類。 抗酸化力などの有効な成分が含まれてお...
2017.02.28自慢の素材
STAFFのお誕生日! 先日は、 松本料理長&高尾さんの誕生日でした🎉   櫂では、インスタグラムも更新中! 是非、遊びに来てくださいね^^。   ...
2017.02.06お土産
仕出し弁当もやってます! 今朝は ランチ営業の前に 仕出し弁当30個のオーダーを受け、朝から調理中 ^^/ こんなふうに、櫂では個数やご予算など、事前に相談させていただいて 注文をお受けすることもできます!   ご予算に合わせて内容もご相談可能です。 コンビニやできあいのお弁当では、体にも悪いですし なによりも...
2017.01.10感謝
8周年『お客様感謝祭』 8周年『お客様感謝祭』イベントの告知です! ささやかではありますが 今年も【感謝祭 ふぐコース】をさせていただきます。 期間限定ではありますが、たくさんのご予約お待ちしております。 ★飲み込み付!★ 【てっちりコース 10,000円(税別)】 期間 1/10〜1/31まで 要予約、二名様より ※ラン...
2017.01.07その他
明けましておめでとうございます! 明けましておめでとうございます! 2017年の営業もさっそく始まり、 また新しい一年が始まりました。 1月の定休日は、下記になりますので宜しくお願い致します!! ●年始 1/6~より通常営業いたします。 1/9(月・祝) 1/16(月) 1/23(月) 1/30(月)   ...
2016.12.16その他
師走ですね! おはようございます〜 今年も残すところ、あと2週間。 まだまだ『忘年会』の予約も受け付けておりますので、店をお探しの方は是非〜😊 地元の食材をガッツリご用意して お待ちしております!! 【クリスマスに和食】っていうのも カラダも温まるし、いいですよ〜^^   ...
2016.12.07自慢の素材
朝の仕込み風景! おはようございます! 今朝も冷えますが、スタッフ全員元気に朝の仕込み中〜😊 やっぱり季節がらフグの『てっちりコース』が人気ですが、 他にも『寄せ鍋』や『鰤しゃぶ』もありますので合わせてよろしくお願いします~^^   季節のコースはこちらからご覧ください   ...
2016.12.02その他
ルミナリエ開催中です! ただいま神戸は、ルミナリエ開催中〜★ スタッフは営業時間とかさなる為 見に行けていませんが… 綺麗なイルミネーションをイメージしながら… お客さまに神戸の素晴らしい街並みをイメージしていただけるよう心を込めてお待ちしておりますので是非、お立ち寄りくださいませ〜 冬仕様の日本酒、ご用意しております...

このページの先頭へ