日本料理「櫂」

おもてなし

2012.05.20自慢の素材
僕に惚れた魚達 僕に惚れた魚達。 ほら、紅くなってるでしょ? 今が美味しい金目鯛と ザ!ノドクロ(赤むつ) ...
2012.04.24自慢の素材
こんな大きな… 大きな平目さん…会え凄く嬉しいです。 今日はどなたに平目の薄造りを勧めようかなぁと思ったら ワクワクしてきます。 ...
2012.02.23自慢の素材
珍しいお魚が入りました!! 今日は珍しいお魚「メダイ」が入りました!! 煮付けがオススメです! 明日は味噌漬けがいい感じ。 山菜の天ぷらなどご一緒にいかがでしょうか? ...
2012.02.22取材・研修
ワイン試飲会&還暦祝い。 春に向けてのワインを探しに、ワインの試飲会いきました。 今日、還暦祝いの席がありました。 その席の「先八寸」です。 日本料理 櫂では、特別な日のご予約も承っております。 ご用命の際に...
2012.02.09自慢の素材
本日のお魚は… 富山県氷見産の季節の魚 柳八目とクロメバル、ウルメイワシと赤カレイです。 メバル 柳八目は塩焼き、 ウルメイワシと赤カレイは…色々出来ます^^! ...

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