日本料理「櫂」

おもてなし

2012.06.13自慢の素材
鱧と日本酒 ...
2012.06.13自慢の素材
赤甘鯛 お客様のご要望にお答えします! メバルの唐揚げのちり酢餡かけ   美味しいそうな甘鯛です。 ...
2012.05.22取材・研修
『男前豆腐店』訪問! ...
2012.05.20自慢の素材
僕に惚れた魚達 僕に惚れた魚達。 ほら、紅くなってるでしょ? 今が美味しい金目鯛と ザ!ノドクロ(赤むつ) ...
2012.04.24自慢の素材
こんな大きな… 大きな平目さん…会え凄く嬉しいです。 今日はどなたに平目の薄造りを勧めようかなぁと思ったら ワクワクしてきます。 ...
2012.02.23自慢の素材
珍しいお魚が入りました!! 今日は珍しいお魚「メダイ」が入りました!! 煮付けがオススメです! 明日は味噌漬けがいい感じ。 山菜の天ぷらなどご一緒にいかがでしょうか? ...
2012.02.22取材・研修
ワイン試飲会&還暦祝い。 春に向けてのワインを探しに、ワインの試飲会いきました。 今日、還暦祝いの席がありました。 その席の「先八寸」です。 日本料理 櫂では、特別な日のご予約も承っております。 ご用命の際に...
2012.02.09自慢の素材
本日のお魚は… 富山県氷見産の季節の魚 柳八目とクロメバル、ウルメイワシと赤カレイです。 メバル 柳八目は塩焼き、 ウルメイワシと赤カレイは…色々出来ます^^! ...

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