おもてなし
- 2013.04.15取材・研修
- 今日は松本副料理長 初めての試飲会 今日は、、
松本副料理長、はじめての試飲会！ 櫻正宗さんや賀茂鶴さん…いろいろな方と、みんなでお勉強お勉強(^o^)/
次は私も連れてってーヽ(´o｀；
東
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- 2013.03.19お土産自慢の素材
- 松っちゃんのくぎ煮！ 美味しく仕上がってます！
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- 2013.03.12取材・研修
- 新店舗の食材探し in 北海道 5月のオープンに備えて食材を北海道迄探しにきました！
部長とフレンチレストランの江見シェフと一緒にいろいろ探しながら、味見しながらの1日目デス＾＾／
けして遊んでるわけじゃないですよ！
東
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- 2013.03.12自慢の素材
- 春の風物詩 今年も瀬戸内の春の風物詩「イカナゴ」の時期がまいりました。
今年のくぎ煮は一段と美味しく仕上がってます！
先輩から後輩へと受け継がれて行く味…
また、お店にてお渡し出来る様に
準備出来しだい
お伝えします(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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- 2013.02.27自慢の素材
- たっぷりイイ(飯)の飯蛸！！ 美味しいデスよ〜＾＾♪
自信作！！！
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- 2013.02.27自慢の素材
- 出し巻き卵 朝の出し巻き卵は「縁高御膳」と「華やぎ御膳」に！
夜は、お酒の肴に。
真剣に巻いてます！！
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- 2013.02.21自慢の素材
- 旬の魚菜 久しぶりにメニュー載せます！ ご無沙汰して、、すいませんでした
m(_ _)m
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- 2012.12.21自慢の素材
- 氷見の寒ブリ 今年最大級の氷見の寒ブリ！！
ブリしゃぶ….
お造り… カマの塩焼き… ブリ大根ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
皆様マジで美味しい鰤デス！
今から捌いちゃいます。
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- 2012.12.20感謝
- 本日をもって… 日本料理「櫂」、丸4年を迎えました。 これもひとえにお客様そしてお店創りを手伝って頂いた方々のおかげだと
スタッフ一同 心して
また、新たなる気持ちで向上しながら、美味しい、心地良い店創りに
感謝の気持ちをもって進みたいと思います！
皆様寒さも厳しくなってきました...
- 2012.12.12自慢の素材
- 大きな氷見産寒ブリと淡路三年とらふぐ入りました！ 氷見直送の寒ブリをさばく大将
大きな淡路三年とらふぐと魚屋さん ...
