2022年・春の食材を味わう…

いつも日本料理 櫂をご利用頂きありがとうございます！

歩いていると梅の花が咲いていたり、メジロが木に止まっていたり

まだ少し肌寒いですが、日中は春の暖かさを感じられるようになってきました。

櫂にも春の食材がやってきています！

先日は「いかなご」を炊きました。

櫂ではプレーン味だけでなく、唐辛子や山椒など様々な「いかなごのくぎ煮」を

ご用意しております。是非お気に入りの味を見つけてみてください。

ご自宅用にも贈答用にもオススメの春の一品です。

また、春の名物食材といえば「たけのこ」ですね！

櫂では姫路夢前産の朝堀筍を使用した会席が毎年大変ご好評頂いております。

天ぷらから、炊き込みご飯まで思う存分ほくほく、シャキシャキの

たけのこをお楽しみください。

引き続き感染対策バッチリで皆様をお待ちいたしております！

日本料理 櫂