2022年・間も無く梅雨入り

いつも日本料理 櫂をご利用頂き誠にありがとうございます。

沖縄では早くも梅雨入りとなり、関西でも暑い日や、雨の日が増えたように

感じます。夏の到来もすぐそこまでやってきています。

さて、櫂では関西夏の風物詩「鱧（はも）」が今年もやってまいりました。

関西の鱧は日本一と言われるほど芳醇な香り、味わい、甘み、食感が格別です。

関東ではあまり馴染みがないそうですが、初めて食べて頂いた方には毎回

大好評を頂くほどの人気ぶりです。

さらに店内で１匹ずつさばき、熟練の職人が骨切りしているので

口当たりも柔らかく、鱧を食べ慣れている方でも驚かれるほどの美味しさです。

是非今年も櫂の鱧を食べて暑い夏を乗り切りましょう！

大好評の折詰弁当も引き続き販売中です！

１日前までのご予約でお受付しております。