河内鴨 すき鍋コース[忘・新年会] 2012.11.09 Category 限定メニュー ●河内鴨 すき鍋コース 7,800円(税込) 河内の松原市で明治初期より140年、合鴨づくり一筋。 無農薬飼料で一羽一羽の体調を見ながら手間暇かけ、 新鮮な空気の中、通常より長期間飼育し、熟成を図ることで より肉厚でジューシーな味わいを実現。 ※要予約・二名様より ● 先付け ● 明石昼網のお造里 ● 河内鴨の蒸しロースサラダ仕立て ● 河内鴨すき鍋 ● 雑炊 又は 田舎そば ● 水菓子 ※料理の内容は食材の仕入れによって一部変更になる場合があります。 Tweet