日本料理「櫂」

お知らせ

鮮度へのこだわり、食材へのこだわり。
皆様に、採れたてのNEWSをお届けします。

【年末年始数量限定!】鱧切鍋セット販売決定!

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いつも日本料理 櫂をご利用頂き誠にありがとうございます。

昨年度大変ご好評頂き売り切れ御礼でした『鱧切鍋セット』

本年度も数量限定で販売出来る事になりました!

沢山ではございませんので是非お早めにご予約くださいませ!

 

「鱧」といえば夏がメインと思われがちですが

秋から冬にかけての鱧は脂がのり身が厚くなることから

夏よりも一層美味しくなります!

では、なぜあまり市場に出回らないかというと、

身が分厚い分鱧の骨切の技術が非常に重要で熟練の職人が

1匹1匹丁寧に骨切しないといけないからなのです!

 

櫂では店内で丁寧に骨切を行っているので

口当たりふわふっわで脂ののった身をお楽しみ頂く事ができます。

 

是非ご家庭でお店の味を、皆さんと一緒にお楽しみください。

贈り物、お土産にもピッタリの1品です!

『鱧切鍋セット』3~4人前 12,000円(送料・税込)

【内容】淡路産 鱧・櫂特製出汁・玉葱・わかめ麺

ご予約はお電話で承っております。

078-242-8810

お電話頂くお時間帯は下記がつながりやすくなっております。

〈10:00~11:30/14:00~17:00/20:00~22:00〉

定休日はHP内お知らせをご確認下さい。

 

ご予約お待ちいたしております。

 


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