2012.11.27自慢の素材

寒ブリ入荷しました。 今日のブリは14.5キロ！！ かなり大きな品物が入りました^_^ （通常の出回ってるブリは10キロ位です。） 単品料理から天然寒ブリしゃぶしゃぶコースなど、旬の食材をご用意してお待ちしております！ ...

2012.11.27自慢の素材

寒ブリ宣言！ 今日は12.6キロの大物が手に入りました。   単品料理から天然寒ブリしゃぶしゃぶコースなど、旬の食材をご用意してお待ちしております！！ ...

2012.11.01取材・研修

二度目の教鞭をとりました。 今回、二度目の講師として神戸国際調理専門学校で教鞭をとりました。 今回のテーマは「加賀料理」。 ...