2017・春『伝助穴子の春会席』

こんにちは!

日本料理 櫂です!

本日より、櫂の季節限定コース【春のスペシャル・メニュー】が始まりました!

『伝助穴子』とは、300g以上の大きく希少なものに特別な想いを込めてそう呼び、
ハモのように骨切りして頂くそうです。

通常のアナゴのように、天婦羅にしたり煮穴子としても美味しいですが、
「全部食べたい!」という欲張りな方には、コースがオススメです^^/

スタッフも一押しの『伝助穴子のすき鍋コース』は、まだ肌寒いこの季節にピッタリ!

特製のお出汁でしゃぶしゃぶ~して、あっさりと漬けダレでいただくと、
柔らかくてほんのり甘みのある香りが口の中にふわっと広がり…

白ワインや日本酒とすごく合います!

是非、この機会にお召し上がりください^ ^

 

拡大版でも是非チェックしてみてくださいね。

 

♪明石の浦漁港「唄いぜり」体験レポートは、こちら

 

 

2016年・春「明石の伝助穴子」

こんにちは!

日本料理 櫂です!

ただいま櫂では、「春の和食」・「春の食材」・「春の味覚」をご提案中!


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特製のお出汁でしゃぶしゃぶして、あっさりと漬けダレでいただく伝助穴子のスペシャル・コース!!

是非、この機会にお召し上がりください^ ^

そしてそして!

穴子の旬が終わったお花見シーズンの頃には、こんな食材がメニューに登場!!


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是非、画像をクリックして拡大版でチェックしてみてくださいね^ ^

 

2015年・春「大好評のランチメニュー」

定番リーフnaka

※画像をクリックして頂くと拡大します。

「季節だより-WEB版-」として、毎シーズンのリーフレットを出しているのを皆様ご存知でしたか?!

そのリーフレットのWEB版が出来ました!

お客様に実際にご注文頂くお料理の内容や各コースの価格など、お問い合わせの多いものにお答えできればと思っております。

これから、宜しくお願い致します^^

 

2015年・春「祝宴」「御法要」の会席

定番リーフomote

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「季節だより-WEB版-」として、毎シーズンのリーフレットを出しているのを皆様ご存知でしたか?!

そのリーフレットのWEB版が出来ました!

お客様に実際にご注文頂くお料理の内容や各コースの価格など、お問い合わせの多いものにお答えできればと思っております。

これから、宜しくお願い致します^^

 

櫂 スタッフ一同より