2018・兵庫 味めぐり~地元兵庫を味覚でご案内~

櫂では季節限定会席とは別に

兵庫の味覚を存分に味わって頂ける

“兵庫 味めぐり”の会席を御用意しております。

今回は2018年夏の“兵庫 味めぐり”会席をご紹介!

現在の期間限定会席は兵庫県宍粟市(しそうし)宍粟牛を存分にお楽しみ頂ける

“宍粟牛会席”です!

兵庫の中西部に位置する宍粟市は

豊かな自然と清らかな水という恵まれた土壌。

そんな恵まれた土地で育った宍粟牛は

但馬牛の血統を受け継いだ純正の黒毛和牛です。

また、日本酒発祥の地、宍粟の地酒もご用意しておりますので

味覚で宍粟市をお楽しみください!

 

2018年・関西夏の味覚「淡路夏の鱧、秋の鱧」

6月よりスタートしました

季節限定鱧会席と鱧弁当をご紹介致します!

日本一!と言われる淡路の鱧

芳醇な味わいと甘み、香り、食感はすべてが格別です!

櫂では淡路や地元から毎日直送される

「活け」の新鮮な鱧だけを使用しています。

 

また、関西の夏の風物詩として知られる「鱧」ですが、

実は秋の鱧も脂がよく乗り、

夏の鱧とは違う、より一層滋味深い味をお楽しみ頂けます!

今年は是非夏と秋の鱧を食べ比べてみてください!

 

詳しくはこちらもご覧ください。

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2016年・夏の食材「鱧会席・鱧鍋」

6月から始まる 「夏の鱧会席・鱧鍋コース」をご紹介します。

012379_櫂リーフレット_0513_本体※画像をクリックしていただくと拡大します。

鱧には、夏バテ防止を含め
疲れた身体にピッタリな栄養がたっぷり!!

夏のこの時期だけの限定メニューを是非ご賞味ください。

 
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2015年・夏「絶品出汁でいただく鱧鍋コース」

012379_櫂リーフレット_0513_本体

※画像をクリックして頂くと拡大します。

夏の風物詩
鱧(はも)のフルコースをご用意しました!

櫂特製のお出汁にくぐらせて食べるプリップリの鱧コース。

丸ごと一匹をさばいてご提供する贅沢なこのコースで、暑い夏を乗り切りましょう!

店内で泳いでます!

 

2015年・夏「お食い始め」御紹介

012379_櫂リーフレット_0513_本体

※画像をクリックして頂くと拡大します。

リニューアルに伴い、宴会個室テーブル席16名様のお席をご用意いたしました!

同窓会や会社宴会、忘新年会等のお集まりのお席にも。
※最大30名様迄ご入用頂けます。

・お顔合わせ
・大事な取引先を招いての接待・会議など
・掘りごたつの個室(4名・6名様)

大切なシーンに、是非ご利用ください。
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