2012.02.23自慢の素材

珍しいお魚が入りました！！ 今日は珍しいお魚「メダイ」が入りました！！ 煮付けがオススメです！ 明日は味噌漬けがいい感じ。 山菜の天ぷらなどご一緒にいかがでしょうか？ ...

2012.02.22取材・研修

ワイン試飲会＆還暦祝い。 春に向けてのワインを探しに、ワインの試飲会いきました。 今日、還暦祝いの席がありました。 その席の「先八寸」です。 日本料理 櫂では、特別な日のご予約も承っております。 ご用命の際に...

2012.02.09自慢の素材

本日のお魚は… 富山県氷見産の季節の魚 柳八目とクロメバル、ウルメイワシと赤カレイです。 メバル 柳八目は塩焼き、 ウルメイワシと赤カレイは…色々出来ます^^！ ...