おもてなし
- 2016.06.29取材・研修
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但馬研修遠征②~但馬植物園~
但馬の遠征、第二弾です!
(第一弾はコチラ)
午後からは、まず但馬高原植物園内にあるレストランへ
今回の目的の一つ、「但馬玄(たじ まぐろ)」は、その名の通り
マグロのようなトロける名産。
こちらのお肉を焼肉でいただきます~
地元パワー!すごくキレイで...
- 2016.06.20取材・研修
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但馬研修遠征①~大徳醤油さん~
こんにちは!日本料理 櫂です!!
月曜は、定休日なので
少し恒例になりつつある、定休日を利用した研修の旅をしてきました。
皆さんにもご紹介します!
今回は、大徳醤油さんの見学をメインに但馬を巡ります〜
まずは漁業組合の方も交えて、醤油作りの工程を勉強。
...
- 2016.06.10取材・研修
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仙台、研修出張にて~
二日間の出張、仙台市にて…😋
美味しい和食『たそのさん』にて、
イケメンの男の子にワインを注いでもらい🍸
ボタン海老…
生うに殻ごと、仙台のご当地食材などなど・・・地酒が進み過ぎ😁
朝一...
