2023.09.04秋

2023年秋の味覚到来 いつも日本料理 櫂をご利用頂き誠にありがとうございます。 まだまだ猛暑の日が続きますが食材は旬を迎え始めております。   秋のきのこの王様「松茸」 贅沢に使用した松茸会席のご用意が可能となっております。 こちらの価格は仕入によって変動いたしますのでご予約の際にご確認ください。 ぷりぷりの...

2023.06.19夏

2023年・夏の鱧 いつも日本料理 櫂をご利用頂き、誠にありがとうございます。 さて、じめじめした日が続くかと思えば からっと晴れた暑い日を感じる季節になってきました。 櫂にも夏の訪れが… 「鱧-はも-」です！ 皆さん、鱧はお好きですか？ これを書いております私は実は鱧はあまり美味しいなと思ったことがありませんでした。...

2022.12.02冬

2022年冬の食材で温まりましょう いつも日本料理 櫂をご利用頂きありがとうございます。 先日まで暖かかったのが一変、寒さをぐんと感じる日々がやってきました。 さてさて！冬の味覚が沢山届いております！ 毎年定番の淡路は福良の三年とらふぐをお楽しみいただける『ふぐ会席』 ぽかぽか温まる『てっちりコース』そして三年とらふぐとカニを満喫して...

2022.09.02秋

2022・秋の便りが届き始めています いつも日本料理 櫂をご利用頂きありがとうございます！ まだまだ暑い日が続きますが、夜は過ごしやすい日も増えてきて 秋の訪れを楽しみに待つ今日この頃です。 櫂も美味しい秋の味覚を堪能できるメニューが完成しました。 今年は定番の『松茸会席』がお昼もお楽しみ頂ける特別メニューとして登場！ ぜひ、秋の訪れを...

2022.05.10夏

2022年・間も無く梅雨入り いつも日本料理 櫂をご利用頂き誠にありがとうございます。 沖縄では早くも梅雨入りとなり、関西でも暑い日や、雨の日が増えたように 感じます。夏の到来もすぐそこまでやってきています。 さて、櫂では関西夏の風物詩「鱧（はも）」が今年もやってまいりました。 関西の鱧は日本一と言われるほど芳醇な香り、味わい、...

2022.03.11春

2022年・春の食材を味わう… いつも日本料理 櫂をご利用頂きありがとうございます！ 歩いていると梅の花が咲いていたり、メジロが木に止まっていたり まだ少し肌寒いですが、日中は春の暖かさを感じられるようになってきました。 櫂にも春の食材がやってきています！ 先日は「いかなご」を炊きました。 櫂ではプレーン味だけでなく、唐辛子や山...

2021.12.15冬

2021年温まる冬の食材を櫂で！ いつも日本料理 櫂をご利用頂きありがとうございます。 早いもので今年も残すところ僅かとなってまいりました… 皆様にとって今年一年はどんな年でしたでしょうか。 さて、日本料理 櫂では冬の味覚満載で温かいお料理を沢山ご用意しております。 1年の締めくくりに、新たな1年の幕開けに是非！ 日本料理　櫂での時...

2021.09.15秋

2021年・秋の味覚満載 いつも日本料理 櫂をご利用頂きありがとうございます！ 早いもので暑い夏も終わり、秋の到来を告げる鱗雲が空に見られるようになって参りました。 スーパーにも秋刀魚や松茸など秋の味覚が並び始めています。 櫂も美味しい秋の味覚を堪能できるメニューが完成しました。 今年は定番の『松茸会席』がお昼の特別メニュー...

2021.06.29夏

2021年・夏がやってきました！ いつも日本料理 櫂をご利用頂き誠にありがとうございます。 なかなか外食が厳しい状況が続きますが、美味しい旬の食材が どんどんやってきております！ 美味しいものを食べて、日々の疲れとストレスを発散しませんか？ 櫂では夏の季節誌が完成し、店頭に出ております。 是非お近くにお越しの際はお手に取ってご覧くだ...

2021.03.18春

2021年・ご自宅で櫂の味をお楽しみください！ いつも日本料理 櫂をご愛顧頂き 誠にありがとうございます。   櫂ではこの度、ご自宅でもお楽しみ頂ける お料理をご用意致しました。   この時期、外でもお楽しみ頂ける 折詰弁当からご自宅でのちょっとしたおかずまで 幅広いラインナップを取り揃えております！ 気持ちが暗くなってしまい...