日本料理「櫂」

お知らせ

鮮度へのこだわり、お料理へのこだわり。
皆様に採れたてのNEWSをお届けします。

2013.03.17限定メニュー
[昼限定]春会席 寒い季節も終わりに近づき春の食材たちがそろそろ出始めてきました。 その食材たちを一てま二てまかけて より美味しくいただいてもらおうと思い準備しております。 明石鯛と芽吹き野菜をバランスよく取り入れた 【春会席[昼限定]  5,800円(税込)】 (※要予約・二名様より) ● かご盛り八寸   蛍...
2013.03.13限定メニュー
[夜の部]季節の逸献料理(3月・4月) 夜の部の単品一部です。その他多数ご用意しております。   《お造り》 ●初かつお叩きぽん酢        1,500円(税込) ●すずきお造り           1,200円(税込) ●活鯖お造り            1,200円(税込) ●おすすめ盛り合せ ●蛍いかの酢味噌     ...
2012.11.09限定メニュー
忘年会・新年会コース 櫂ならではの厳選食材を使用したお料理で、上質な忘年会・新年会を演出します! 旬のお魚・お野菜など、素材にこだわり、 その素材を最高の形でお客様に召し上がっていただきたいと考えています。 季節を感じさせる旬の食材を、美味しくお召し上がりください。   ※お二階のご利用は11月・12月の期間、...
2012.11.09限定メニュー
寄せ鍋コース[忘・新年会] ●寄せ鍋コース     6,500円(税込) ※要予約・二名様より ● 先八寸 ● お造里 ● 寄せ鍋 ● 〆物 ● 水菓子 ※料理の内容は食材の仕入れによって一部変更になる場合があります。 ...
2012.11.09限定メニュー
但馬牛のしゃぶしゃぶコース[忘・新年会] ●但馬牛のしゃぶしゃぶコース  8,600円(税込) ※要予約・二名様より ● 先付け ● お造里 ● しゃぶしゃぶ ● 〆ものに氷見うどん ● 季節の果物とシャーベット ※料理の内容は食材の仕入れによって一部変更になる場合があります。 ...
2012.11.09限定メニュー
天然寒鰤しゃぶしゃぶコース[忘・新年会] ●天然寒鰤しゃぶしゃぶコース  10,500円(税込) ※三日前までにご予約・二名様より ● 先八寸 ● お造里 ● 焼き物 ● 替り鍋 ● 〆物 ● 季節の果物とシャーベット ※料理の内容は食材の仕入れによって一部変更になる場合があります。 ...
2012.11.09限定メニュー
河内鴨 すき鍋コース[忘・新年会] ●河内鴨 すき鍋コース      7,800円(税込) 河内の松原市で明治初期より140年、合鴨づくり一筋。 無農薬飼料で一羽一羽の体調を見ながら手間暇かけ、 新鮮な空気の中、通常より長期間飼育し、熟成を図ることで より肉厚でジューシーな味わいを実現。 ※要予約・二名様より   ● 先付...
2012.11.09限定メニュー
淡路三年とらふぐのてっちりコース[忘・新年会] ●淡路三年とらふぐのてっちりコース 12,600円(税込) ※要予約・二名様より 淡路島・冬の味覚の王様、「淡路三年とらふぐ」。 日本一潮の流れの速い鳴門海峡を見渡す美しい漁場で 三年かけて育ったとらふぐを「三年とらふぐ」と呼ばれています。 三年とらふぐは、質・量ともに豊かに成長しているので、 味...
2012.11.09限定メニュー
[冬の味覚/昼限定]ふぐ会席 ●ふぐ会席[昼限定]      6,800円(税込) ※要予約・二名様より [冬の食材]坂越産の牡蠣・あん肝・鱈の白子・蕪・海老芋・堀川牛蒡・冬大根 冷え込みの厳しい季節がまいりました。 日本料理 櫂では[お昼限定]のふぐ会席に 身の締まったふぐのてっさ・坂越の牡蠣料理 温まる蒸し料理・ふぐ雑炊...
2012.09.12限定メニュー
[秋限定]河内鴨 すき鍋コース ●河内鴨 すき鍋コース      7,800円(税込) 河内の松原市で明治初期より140年、合鴨づくり一筋。 無農薬飼料で一羽一羽の体調を見ながら手間暇かけ、 新鮮な空気の中、通常より長期間飼育し、熟成を図ることで より肉厚でジューシーな味わいを実現。 ※要予約・二名様より ●付出し ●御造り ●...

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