お知らせ
鮮度へのこだわり、お料理へのこだわり。
皆様に採れたてのNEWSをお届けします。
- 2015.09.25限定メニュー
- ［秋限定］秋の特別 味覚会席 ※終了いたしました 今年は、秋の味覚会席は終了いたしました。 ...
- 2015.09.25限定メニュー
- ［秋限定］松茸会席 ※終了いたしました。 今年は、松茸会席は終了いたしました。 ...
- 2015.07.01限定メニュー
- ［夏限定］鱧鍋 ［夏限定］鱧鍋 10,800円（税込）
はもは瀬戸内海の淡路島を中心とした地元のはもを使用。
炙った鱧の骨から出汁を取ります。 ※要予約・二名様より
※お昼もご利用いただけます。 先八寸
お造里
焼き物
鱧鍋
雑炊 又は 淡路そうめん
水菓子 ※料理の内容は食材の仕入れによって一部変更に...
- 2015.07.01限定メニュー
- ［夏限定］鱧会席 美容と滋養に良い、高級食材｢はも｣を
たっぷり堪能できるはもづくしの会席になります。
［夏限定］鱧会席 7,800円（税込）
※要予約・二名様より
※お昼もご利用いただけます。 ● 先八寸
● お造里
● 小鍋
● 焼き物
● 替わり皿
● 天婦羅
● 雑炊 又は 炊き...
- 2013.09.26限定メニュー
- 秋の会席のご紹介～昼の部～ 遅ばせながら・・・秋の会席料理のご紹介をさせていただきます
秋の食材をたっぷり使ったお昼の会席を2種ご用意しております。
仕入により内容が変わることもございますが、今回は一例をご紹介いたします。
≪≪ 水仙 ≫≫ 3,680円
～前菜～ 2種の季節の和え物／焚き物／揚げ物 など
～お椀～ ...
- 2013.07.02限定メニュー
- ［昼限定］鱧づくし 【関西の夏の風物詩。淡路島産の鱧料理】 鱧づくし［昼限定］ 6,800円（税込）
※要予約・二名様より
● 先付け
焼き茄子と鱧の煮凍り
彩り野菜添え ● お椀
鱧葛叩き・新順才・玉子豆富・青菜
清し仕立て香り柚子 ● お造里
鱧湯引きと本日おすすめ二種盛り合せ ● 焼き八寸
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- 2013.03.17限定メニュー
- ［昼限定］春会席 寒い季節も終わりに近づき春の食材たちがそろそろ出始めてきました。
その食材たちを一てま二てまかけて
より美味しくいただいてもらおうと思い準備しております。 明石鯛と芽吹き野菜をバランスよく取り入れた
【春会席［昼限定］ 5,800円（税込）】
（※要予約・二名様より） ● かご盛り八寸
蛍...
- 2013.03.13限定メニュー
- ［夜の部］季節の逸献料理（3月・4月） 夜の部の単品一部です。その他多数ご用意しております。
《お造り》
●初かつお叩きぽん酢 1,500円（税込）
●すずきお造り 1,200円（税込）
●活鯖お造り 1,200円（税込）
●おすすめ盛り合せ
●蛍いかの酢味噌 ...
- 2012.11.09限定メニュー
- 忘年会・新年会コース 櫂ならではの厳選食材を使用したお料理で、上質な忘年会・新年会を演出します！
旬のお魚・お野菜など、素材にこだわり、
その素材を最高の形でお客様に召し上がっていただきたいと考えています。
季節を感じさせる旬の食材を、美味しくお召し上がりください。
※お二階のご利用は11月・12月の期間、...
- 2012.11.09限定メニュー
- 寄せ鍋コース［忘・新年会］ ●寄せ鍋コース 6,500円（税込）
※要予約・二名様より ● 先八寸
● お造里
● 寄せ鍋
● 〆物
● 水菓子 ※料理の内容は食材の仕入れによって一部変更になる場合があります。
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