季刊誌「もっと詳しくWeb版リーフレット」
旬の食材やメニュー完成までのドラマなど、
なかなか見ることのできない裏舞台へ皆様をご招待。
- 2019.06.12夏
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2019・新メニュー続々の夏!お昼も夜もお楽しみください
梅雨もまだスタートしていませんが、
もうまるで夏のような気温が続いております。
熱中症、脱水症状にはくれぐれもお気を付け下さい!
さてさて、櫂では夏のメニューがスタートしております。
関西夏の風物詩といえば「鱧-はも-」
鱧といえば湯引きが一般的ですが、
櫂では炙り鱧もお楽しみ頂けます。
ほのかに香...