日本料理「櫂」

季刊誌「もっと詳しくWeb版リーフレット」

旬の食材やメニュー完成までのドラマなど、
なかなか見ることのできない裏舞台へ皆様をご招待。

2024.08.20
2024年 秋の松茸会席 いつも日本料理 櫂をご利用いただき誠にありがとうございます。 鱧を筆頭に、旬な食材を使ったお料理を提供させていただきます。 ぷりぷりの分厚い身になって戻ってきた【秋の鱧】 熟練の細かい技と仕込みでこそ味わう事の出来る 秋の鱧を思う存分お楽しみください。 秋のきのこの王様【松茸】 贅沢に使用した松茸会...

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