季刊誌「もっと詳しくWeb版リーフレット」
旬の食材やメニュー完成までのドラマなど、
なかなか見ることのできない裏舞台へ皆様をご招待。
- 2024.10.15冬
- 2024年 冬のふぐ会席・宴会コース いつも日本料理 櫂をご利用いただき誠にありがとうございます。
ふぐを筆頭に、旬な食材を使ったお料理を提供させていただきます。
毎年定番の淡路・福良の三年とらふぐをお楽しみいただける『ふぐ会席』
ぽかぽか温まる『てっちりコース』
そして…今年は『冬のあったか宴会コース』をご用意致しました。
今年の冬は...
- 2024.08.20秋
- 2024年 秋の松茸会席 いつも日本料理 櫂をご利用いただき誠にありがとうございます。
鱧を筆頭に、旬な食材を使ったお料理を提供させていただきます。
ぷりぷりの分厚い身になって戻ってきた【秋の鱧】
熟練の細かい技と仕込みでこそ味わう事の出来る
秋の鱧を思う存分お楽しみください。
秋のきのこの王様【松茸】
贅沢に使用した松茸会...
- 2024.05.27夏
- 2024年 夏の鱧会席 いつも日本料理 櫂をご利用いただき誠にありがとうございます。
夏の鱧会席がついに始まります。
鱧を筆頭に、旬な食材を使ったお料理を提供させていただきます。
身はふんわりとした食感にも関わらず、さっぱりとした淡泊な味わいがクセになります。
是非、四季を感じて、旬を食してみてください。
皆さまのご来店を...
- 2024.04.10春
- 2024年 春の味覚会席 いつも日本料理 櫂をご利用いただき誠にありがとうございます。
春の味覚会席がついに始まりました。
筍を筆頭に、旬な食材を使ったお料理を提供させていただきます。
寒い冬を越えて、人と会う機会が増える季節に櫂でお食事はいかがでしょうか。
是非、四季を感じて、旬を食してみてください。
皆さまのご来店をお待...