日本料理「櫂」

季刊誌「もっと詳しくWeb版リーフレット」

旬の食材やメニュー完成までのドラマなど、
なかなか見ることのできない裏舞台へ皆様をご招待。

2024.10.15
2024年 冬のふぐ会席・宴会コース いつも日本料理 櫂をご利用いただき誠にありがとうございます。 ふぐを筆頭に、旬な食材を使ったお料理を提供させていただきます。 毎年定番の淡路・福良の三年とらふぐをお楽しみいただける『ふぐ会席』 ぽかぽか温まる『てっちりコース』 そして…今年は『冬のあったか宴会コース』をご用意致しました。 今年の冬は...
2024.08.20
2024年 秋の松茸会席 いつも日本料理 櫂をご利用いただき誠にありがとうございます。 鱧を筆頭に、旬な食材を使ったお料理を提供させていただきます。 ぷりぷりの分厚い身になって戻ってきた【秋の鱧】 熟練の細かい技と仕込みでこそ味わう事の出来る 秋の鱧を思う存分お楽しみください。 秋のきのこの王様【松茸】 贅沢に使用した松茸会...
2024.05.27
2024年 夏の鱧会席 いつも日本料理 櫂をご利用いただき誠にありがとうございます。 夏の鱧会席がついに始まります。 鱧を筆頭に、旬な食材を使ったお料理を提供させていただきます。 身はふんわりとした食感にも関わらず、さっぱりとした淡泊な味わいがクセになります。 是非、四季を感じて、旬を食してみてください。 皆さまのご来店を...
2024.04.10
2024年 春の味覚会席 いつも日本料理 櫂をご利用いただき誠にありがとうございます。 春の味覚会席がついに始まりました。 筍を筆頭に、旬な食材を使ったお料理を提供させていただきます。 寒い冬を越えて、人と会う機会が増える季節に櫂でお食事はいかがでしょうか。 是非、四季を感じて、旬を食してみてください。 皆さまのご来店をお待...

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