季刊誌「もっと詳しくWeb版リーフレット」
旬の食材やメニュー完成までのドラマなど、
なかなか見ることのできない裏舞台へ皆様をご招待。
- 2018.06.07夏
- 2018・兵庫 味めぐり~地元兵庫を味覚でご案内~ 櫂では季節限定会席とは別に
兵庫の味覚を存分に味わって頂ける
“兵庫 味めぐり”の会席を御用意しております。
今回は2018年夏の“兵庫 味めぐり”会席をご紹介! 現在の期間限定会席は兵庫県宍粟市(しそうし)の宍粟牛を存分にお楽しみ頂ける
“宍粟牛会席”です!
兵庫の中西部に位置する宍粟市は
豊か...
- 2018.06.07夏
- 2018年・関西夏の味覚「淡路夏の鱧、秋の鱧」 6月よりスタートしました
季節限定鱧会席と鱧弁当をご紹介致します! 日本一!と言われる淡路の鱧…
芳醇な味わいと甘み、香り、食感はすべてが格別です!
櫂では淡路や地元から毎日直送される
「活け」の新鮮な鱧だけを使用しています。
また、関西の夏の風物詩として知られる「鱧」ですが、
実は...