日本料理「櫂」

季刊誌「もっと詳しくWeb版リーフレット」

旬の食材やメニュー完成までのドラマなど、
なかなか見ることのできない裏舞台へ皆様をご招待。

2023.06.19
2023年・夏の鱧 いつも日本料理 櫂をご利用頂き、誠にありがとうございます。 さて、じめじめした日が続くかと思えば からっと晴れた暑い日を感じる季節になってきました。 櫂にも夏の訪れが… 「鱧-はも-」です! 皆さん、鱧はお好きですか? これを書いております私は実は鱧はあまり美味しいなと思ったことがありませんでした。...

このページの先頭へ