2018年・関西夏の味覚「淡路夏の鱧、秋の鱧」

6月よりスタートしました

季節限定鱧会席と鱧弁当をご紹介致します！

日本一！と言われる淡路の鱧…

芳醇な味わいと甘み、香り、食感はすべてが格別です！

櫂では淡路や地元から毎日直送される

「活け」の新鮮な鱧だけを使用しています。

また、関西の夏の風物詩として知られる「鱧」ですが、

実は秋の鱧も脂がよく乗り、

夏の鱧とは違う、より一層滋味深い味をお楽しみ頂けます！

今年は是非夏と秋の鱧を食べ比べてみてください！

詳しくはこちらもご覧ください。

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